Il y a deux façons de faire une route des vins dans le Bandolais en juillet. La première : vous prenez votre voiture, vous visitez un ou deux domaines, vous goûtez prudemment, vous rentrez stressé parce que vous n’êtes pas sûr d’être en état de conduire. La deuxième : vous m’appelez.

Le vignoble de Bandol, c’est un des rares AOC de la région méditerranéenne qui produit des vins de garde sérieux. Le Mourvèdre donne des rouges qui tiennent dix, quinze ans. Les rosés sont parmi les meilleurs de Provence selon beaucoup de connaisseurs. Et les domaines sont souvent des propriétés familiales où on vous reçoit vraiment.

Domaine de la Suffrène, Château Salettes, Domaine Ray-Jane, Domaine Tempier — ces noms sont connus bien au-delà de la région. Et ils sont tous accessibles depuis Bandol ou La Cadière-d’Azur en quelques kilomètres.

En juillet, les caves reçoivent beaucoup de visiteurs. Si vous venez pour déjeuner et visiter, appelez à l’avance. Certains domaines proposent des tables d’hôtes ou des repas sur réservation. Château de Pibarnon a une vue sur la mer depuis sa terrasse qu’on ne voit pas partout.

Ce que j’apprécie dans ce circuit : c’est une journée qui s’adapte. On commence par un domaine le matin, on fait une pause déjeuner à La Cadière-d’Azur, on continue l’après-midi, et on rentre par les cols du Baou depuis Le Castellet. Ces routes sinueuses au-dessus de la mer méritent le détour.

Au retour, si vous avez acheté quelques bouteilles, le coffre du véhicule est grand. Je conduis prudemment sur les routes du vignoble — pas de problème.

Pour une demi-journée ou une journée complète au départ de Marseille, Aix ou Cassis, dites-moi votre budget temps et je vous propose un itinéraire sur mesure.