Saint-Maximin — Provence verte & Verdon : circuit en taxi privé

C'est mon plus grand circuit intérieur, une vraie journée. On part de Saint-Maximin et on rejoint Brignoles en une demi-heure : place aux Aires, ruelles anciennes, musée du Pays brignolais dans l'ancien palais des Comtes. On continue à Cotignac, l'un des plus beaux villages du Var, avec sa falaise de tuf percée de grottes troglodytes et ses fontaines qui coulent en permanence. Ensuite Aups, capitale de la truffe : marché aux truffes le jeudi matin en hiver, plusieurs producteurs vendent aussi leur miel et leur huile d'olive de l'AOP Aix-en-Provence. Enfin les gorges du Verdon, au bout de la route. Le Point Sublime porte bien son nom : sept cents mètres de vertige au-dessus de la rivière turquoise qui a creusé cette entaille dans le calcaire pendant des millions d'années. Le silence est massif, les vautours planent au ras des falaises. On peut aussi longer la corniche sublime, arrêt à chaque belvédère. Retour à Saint-Maximin par la vallée de l'Argens, lumière du soir sur les vignes. Appelez le 06 98 46 63 34.